18 февраля родители маленьких москвичей выйдут на протестный митинг с требованиями отменить «витаминизированное питание» в детских садах столицы. По заявлению родителей, новое меню, внедрённое в дошкольных учреждениях Москвы с начала 2012 года, негативно сказывается на здоровье малышей, вызывая аллергию и пищевые расстройства, сообщает корреспондент ИА REX.
Повышенное содержание витаминов в детском меню было основным критерием отбора поставщиков в детские дошкольные учреждения столицы. По заявлению ряда СМИ, благодаря таким новым требованиям Департамента образования, с рынка детских обедов удалось «убрать» большинство мелких компаний в пользу крупных. Так, по примеру недавних изменений в школьном меню и появлением «самолётного питания» компании Конкорд, в большинстве перешедших на новое меню детских садов демонтировали местные кухни, а приготовление пищи заменили привозными полуфабрикатами.
«Господа чиновники, детский сад — не армия, и ваш строгий диетологический анализ меню упустил один практический момент — питание должно быть здоровым само по себе. От количества витаминных премиксов и цитрусов „комбикорм“, утративший полезные свойства при обработке, не станет полезнее. Тем более, что искусственные добавки не усваиваются у большинства детей. Если учесть экологию и другие факторы, это большинство и без ваших нововведений склонно к аллергии. Витамины должны поступать в организм в естественном виде из продуктов, которые их содержат», — заявляют родители.
В новом меню, разработанным Роспотребнадзором и внедрённым департаментом, изобилуют так называемые «обогащённые» продукты. Например, вызвавший наибольшее количество нареканий родителей напиток из шиповника, получаемый путём развода водой привозного концентрата, витаминизированные йогурты «неизвестного производства», быстрорастворимые каши и чрезмерное обилие цитрусовых. Все указанные продукты вызывают у детей сильнейшую пищевую аллергию, жалуются родители на сайте «Демократор.ру». «Верните детям хлеб на завтрак (дети 1.5-3 лет не получают его 2 раза в неделю). Верните детям сливочное масло на завтрак (у детей 1,5-3 лет его вообще нет). Как можно 3 дня подряд кормить детей цитрусовыми (апельсин, мандарин, апельсин)? ВОДА на второй завтрак — это НЕ ЕДА!!!(а у малышей она через день). В один день( для детей 1,5-3 лет) есть такое: завтрак — вареники ленивые, напиток из цикория (и все), 2 завтрак — фрукт, вода; вопрос: КАК ДОЖИТЬ ДО ОБЕДА???», — пишут они.
Также родители жалуются на исчезновение вариативности. Например, если в меню на сегодняшний день значится рыбное блюдо, то будет только рыба. И если ребёнок её не ест, то будет ходить голодным. «У меня двое ребятишек (дочка в старшей группе, сын в яслях). Это кошмар какой-то. Раньше детки не жаловались. У всех есть что-то любимое, а что-то не очень. А теперь катастрофа, дочка говорит что ходит голодная, мол готовят не очень вкусно (а если вкусно, то стало меньше), просит после сада хлебушка (это при полднике в 15-30, а забираю её в 17-00). Даже погулять толком не может, домой просится и говорит что кушать хочет. Ещё осенью накормить детей ужином дома было сложно (оба говорили что сытые), а теперь до ужина дотерпеть не могут», — пишет мама малышей.
Единственным плюсом нового питания в садах стало то, что дома дети начали с удовольствием есть даже такие непопулярные продукты, как печёнка или каша с просо. Но плюс сомнительный. «С таким питанием к армии мы получим инвалидов». «Надо собрать это меня в натуральном виде и отнести чиновниками и составителям, да посмотреть как они будут это есть и пить!», — заявляют мамы.
